对于老子“治大国若烹小鲜”的思考

　　从古至今对于老子“治大国若烹小鲜”这一句话的解释有很多种，而且大部分都集中在“不扰民”这一方面上。比如在《韩非子•解老》中说：“工人数变业则失其功，作者数摇徙则亡其功。……故以理观之，事大众而数摇之则少其功，藏大器而数徙之则多败伤，烹小鲜而数扰之则贼其泽，治大国而数变法则民苦之。是以有道之君贵静，不重变法。故曰:“治大国若烹小鲜。”

　　韩非子也指出，正如“烹小鲜而数扰之则贼其泽”(即失去其光润的鱗次)一样，治理一个国家的政策如果反复无、经常变动，这样的话就会让老百姓不能及时适应，会深受其害。这其实就是韩非子所理解的“治大同若烹小鲜”的道理。

　　在这以后的一些研宄《老子》文化的人也常常是赞成，甚至是遵从韩非子的观点的。宋代的苏辙在《老子解》中更进一步发挥说：“烹小鲜者不可扰，治大国者不可烦。烦则人劳，扰则鱼烂。圣人无为，使人各安其自然，外无所烦，内无所畏，则物莫能侵，虽鬼无所用其神矣。”韩非认为烹小鲜而数扰之则“贼其泽”，苏辙认为“扰则鱼烂”，两者的程度虽然显不同，但是两者都以此句的蕴义为“治大国者不可烦”。

　　实际上，老子关于治国不可扰民的主张，就是源于他的“无为”思想，因为只有这样，才能以“无为”的姿态来达到“无不为”的目的，这样的道理自然是非常深刻的。至于以烹鱼来说治国的巧妙比喻，则更是对后世产生了深远的影响。近代人马其昶曰:“《毛传》云：‘烹鱼烦则碎，治民烦则散。知烹鱼则知治民矣。’义本《老子》。”(冯振《老子通证》引)

　　看来，以烹鱼来比喻治国，在秦汉时期就己经成为人们经常使用的比喻了，而其根本的思想来源于《老子》。再后来，更有不少的政治家，还运用类似的比喻来阐述老子的这一主张。比如唐代柳宗元的《种树郭橐馳传》便以种树为例，阐明了“不害其长”，“不事苛扰”的居官理民之道。就是到了今天，这种“不扰民”的思想也越来越得到一些进步政治家的肯定，而“烹鱼”、“种树”之类的喻意更是深入人心。

　　我们应该说，老子“治大国若烹小鲜”中的“不扰民”的思想是客观存在的。但是，如果我们先要更深的去了解它，至少有两点是我们不能忽视的：第一，“一”与“多”和谐统一的思想。要想烹鱼，前提就是要有鱼，这便是“一”•，但光有鱼还是不够的，还必须有烹鱼的各种材料，这便是“多”。而将鱼与各种不同的佐料放在一起烧制，从而烹出味道鲜美的鱼来，这便是“一”与“多”的和谐统一了。

　　其实，早在春秋时期，晏婴也以烹鱼为例，来谈“同”与“和”，其实也就是“一”与“多”和谐统一的问题。当齐侯问晏婴“和”与“同”有什么不同时，晏婴便告诉他：“和如羹焉，水、火、醯、醢、盐、梅以烹鱼肉，焯之以薪，宰夫和之，齐之以味，济其不及，以泄其过。君子食之，以平其心。君臣亦然。……是以政平而不干，民无争心。……声亦如味，一气，二体，三类，四物，五声，六律，七音，八风，九歌，以相成也;清浊，小大，短长，疾徐，哀乐，刚柔，迟速，高下，出入，周疏，以相济也……若以水济水，谁能食之?若琴瑟之专一，谁能听之?”(《左传•昭公二十年》)

　　晏婴认为，烹鱼肉必须要加上水、醋和盐等调料一起放在火上煮，然后由“宰夫和之，齐之以味，济其不足，以泄其过”，才能做出可口的羹来。由此，晏婴得出了一个重要的结论：“君臣亦然。”

　　这四个字是什么意思呢?就是说治理国家也需要社会中各种因素相互补充，也需要倾听各个阶层的不同意见。当然，在各种因素中会产生一种主导的作用，例如烹鱼，佐料虽然很多，但是鱼明显应占据主导地位。所以我们发现，晏婴的观点与老子的观点是十分接近的。

　　第二，要准确把握好事物发展的程度。我们看，烹鱼是一种过程，具体地说就是把一条鱼与各种作料，比如醋、盐、味精等和水放在一起，然后放在火上烹制的过程，这样最终的结果自然是完成了各要素自然和谐统一的过程，也就是美味的鱼出现了。如果在这一过程中，各种要素之间不能做到和谐统一，那么就无法得到美味的鱼。所以，我们应该明白，在烹鱼过程中的火候掌握是至关重要的。如果火候不足，必然会导致各种要素无法充分发挥与融合，鱼肯定是不好吃的;那么火候过足呢?很明显鱼是会被煮烂的，佐料变质，鱼也不能成其为美味。因此，要将鱼烹的恰到好处，美味可口，就必须准确地把握烹鱼过程中的火候，也就是我们经常说的适度原则。

　　其实治理国家就像烹鱼一样，要使各种复杂矛盾之间取得平衡，要将各种不同的事物协调一致，并让各种事物之间能够共生共存，互相促进，这也需要把握和谐统一过程中的“度”。这一思想在后来曾被孔子概括为“中庸”。

　　应该说，孔子“中庸”之道的提出，既是对尧、舜以来“允执其中”(《论语•尧曰》)思想的继承，也与前面晏婴所论述的“和”是分不开的。由于客观事物的多样性和复杂性，所以必须重视“和”，即“和而不同”与“和实生物”;而要实现“和”，最好的途径便是“中”。

　　我们具体到老子来说，他虽然没有明确提出“和”或“中”，但他通过“治大国若烹小鲜”这一巧妙的比喻阐明了道理。当然，老子在烹鱼的这一比喻中所阐明的只是治国的道理，而孔子则将其发展为儒家的最高道德标准，

　　即“中庸之为德也，其至矣乎”。(《论语•雍也》)

　　总体来说，老子“治大国若烹小鲜”一语所蕴含的意义是十分深刻的。在老子看来，治理国家既不能扰民，同时也要注意各种要素之间的相互联系，照顾到各方面的利益，把握好一个“度”。而作为在领导者，绝对不能一意孤行，为所欲为。

　　因为领导者失去了信任，所以才会有不信任的事情发生;最好的治国之道应是顺其自然，不予勉强;领导者如果没有过分的欲望，天下自然会稳定、太平;相反，如果法令森严，反而盗贼会越来越多。其实这讲的道理再明显不过了：最好的管理应是顺应民意，不加勉强。如领导者为了自己的利益，用严酷的法令来干扰和束缚老百姓，那么，他们不仅不会得到人民的信任，甚至还会制造出更多的麻烦。

　　老子对于和谐相济思想还有过这样的论述：“天之道其犹张弓与?高者抑之，下者举之，有余者损之，不足者补之。天之道损有余而补不足。人之道，则不然，损不足以奉有余。”

　　老子认为应该减少过分剩余来补给不足，这样才能达到人与人之间的和谐。而当时的社会现实却正好相反一一本来老百姓的生活就不富裕，但是领导者却还要剥削老百姓的财物来供自己享受。这样下去只能是贫富差距越来越大，贫穷老百姓的利益得不到关注，社会怎么可能和谐有序呢?

　　最后还要指出的是，老子之所以要用“烹小鲜”来比喻“治大国”，其实与他的整体思想有关系。老子思想具有明显的阴性特征，也就是尚阴观念，或曰雌守观念。而鱼和水都具有阴柔的品性，所以老子不但常常把水比作道，称赞

　　水的美德一一“上善若水，水善利万物而不争”，也经常用鱼以及和鱼有关的事情来阐明道一一“鱼不可脱于水”、“民忘于治，若鱼忘于水”。这么一来，不但加深了人们对老子“道”所具有的阴性特征的理解，同时也使《老子》一书充满了鲜明的文学色彩。

　　【国学小讲堂，人生大智慧】

　　子“不仁者不可以久处约，不可以长处乐。仁者安仁，知者利仁。”

　　孔子说：“不仁的人不可以长期处于穷困之中，不可长期处于安乐之中。仁者都能安于行仁，智者更是懂得行仁对于自己的好处。”

　　行政领域的不同部门，不同岗位肯定是有权力大小之分的，无权、权小的状态就是“约”的状态，有权、权重的状态就是“乐”的状态。对于有的人来说，没有权利的时候能够勤奋工作，安于无权。等到手中有权了，也能客观看待手中的权力，能够“长处约”、“长处乐”，这就是行政领域里的“仁人”。

　　【品故事，明心志】

　　官印失而复得的计策

　　唐宪宗时期，有一个名叫裴度的中方侍郎，有一次，他正和当地几名官员在园内赏花的时候，一个手下慌忙来稟报，说：“报告大人，官印被盗了。”在场的所有官员无不脸色大变，为裴度担心。可是裴度却当作什么事情都没有发生一样，依然坦然自若，还吩咐下属准备晚宴。在吃晚宴的时候，手下又来禀报，官印找到了。

　　在场的官员都大为惊奇，对刚才裴度的表现除了佩服之外，更多的是不可理解。裴度对大家说：“我想盗我官印的人只是想借我的官印一用，如果我下令追查，反而会有可能逼他作出毁坏官印的事情。